Una científica chilena creó el primer probiótico patentado que previene la infección que causa el cáncer gástrico.
La bacteria Helicobacter pylori afecta a gran parte de la población mundial, y en Chile llega hasta el 70%. Casi no da síntomas, pero con el tiempo puede derivar en úlceras o cánc3r, así que Apolinaria García Cancino, bioquímica de la Universidad de Concepción, pasó casi 30 años estudiándola, y preocupada por la resistencia a los antibióticos, empezó a buscar bacterias buenas capaces de bloquearla antes de que hiciera daño.
Así, su equipo aisló una cepa capaz de resistir el ambiente del estómago y evitar que la bacteria se adhiera a la mucosa gástrica. En los ensayos clínicos, el probiótico logró un 93% de efectividad para prevenir la infección.
Hoy el probiótico ya se vende en Chile, tanto para adultos como para niños, y su creadora asegura que fue su gran sueño antes de jubilarse.
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